素食者备孕需求额定弥补的营养素

维生素B12

因为维生素B12 首要存在于动物性食物中，因而，素食者简单缺少维生素B12。

紫菜中维生素B12 的含量能够和鱼类、蛋类相媲美。也可采用蚝油来佐餐，蚝油可供给丰厚的维生素B12。

菌类、早餐麦片也富含维生素 B12。朴实的素食者必须在饮食中增加强化豆浆或维生素弥补剂。

蛋白质

素食者能够把一些食物调配在一起吃，以满意蛋白质品种均衡的需求，如能够将豌豆和大米、通心粉和奶酪等调配在一起吃。

但这关于模棱两可的素食者比较困难，模棱两可的素食者能够适量吃些蛋白粉。

锌

饮食中的锌一般是由肉制品供给的，素食者假如期望经过素食方法取得锌，带皮马铃薯、四季豆、芝麻、苹果和通心粉都是不错的挑选。

铁

铁首要存在于动物性食物中，素食者能够从五谷杂粮中靠近铁。

别的，铁必须有维生素c 的协助才干转化为造血所需的方式，因而，在吃含铁的食物时要一起吃一些猕猴桃、鲜枣、橘子等富含维生素C 的食物。

脂肪

过多摄入脂肪对身体健康没有优点，但假如身体缺少脂肪也会对健康形成影响。

素食并不代表就要远离脂肪，能够用植物性脂肪来替代动物性脂肪，如植物油、豆类、豆制品、坚果这些食物里都富含植物性脂肪，而且不含胆固醇和饱满脂肪酸，含有丰厚的不饱满脂肪酸，能够有效地防备心血管病、高脂血症、脂肪肝和肿瘤等疾病的产生。