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菠萝有什么危害,菠萝的益处和坏处食生果食到皮肤红肿、发痒发麻，以至会头晕头痛、长久休克？皮肤科专家默示，爱吃菠萝、芒果的市民需特殊留神，由于此两类生果最易引发皮疹皮炎！大夫默示，淡盐水浸泡可使果肉内的致敏身分分化毁坏。　　据每日新报报导，入春以来，很多病院皮肤科接诊很多因食生果而呈现皮肤过敏的患者。皮肤专家先容，过来是5月到8月芒果丰收期那类患者最多，但此刻反季节生果多了，也便呈现了“反季节病人”。若是发现自己对某些生果过敏，最好正在食用前削皮，或将果肉正在淡盐水中浸泡一会，使致敏身分分化毁坏。如食用菠萝的精确方式该当是：把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟，然后再洗来咸味，便可以到达消弭过敏性物资的目标，还会使菠萝滋味变得加倍甜美。若是其实消除不了对某类生果的过敏反应，便得抛却该生果。”时下恰是菠萝飘香，甜美多汁的季候。看着金灿灿的菠萝，想着苦涩的甘旨，口水就要流出来了。但是别太发急，为了你的安康，为了好吃没有伤身，你必需细心看好了&helpp;&helpp;　　　　菠萝里有三种欠好的身分，能够给人带来贫苦：　　甙类，是一种有机物，对人的皮肤、口腔黏膜有必然刺激性。以是吃了未经处置惩罚的死菠萝后口腔以为发痒，但对安康尚无间接伤害。　　羟色胺，是一种含氮的有机物，有激烈地使血管膨胀跟使血压降低的作用，每100克果汁中含2.5毫克～3.5毫克。吃多后间接的反映就是头痛。　　菠萝蛋白酶，是一种蛋白质水解酶。提炼出来当前有很强的分化纤维蛋白跟血凝块的作用，正在医疗上有用。　　菠萝中的少许蛋白酶吃到胃里后便被胃液分化毁坏。可是有少数人对这类酶有过敏反应。吃后15～60分钟摆布呈现腹痛、恶心、吐逆、荨麻疹(俗称风疹块)、头痛、头晕等症状。严峻的借会产生呼吸困难及休克。所谓菠萝过敏就是指此而言。　　防备方式：　　菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶正在45～50℃便起头变性鞭策作用，到100℃时，90%以上皆被毁坏；甙类也同时可被毁坏消弭；羟色胺则溶于水中。经煮沸后口胃也失掉改良。　　若是为了连结菠萝的生鲜口胃，可以把切成片或块的菠萝放在盐水(普通烧菜的咸度)里浸泡30分钟摆布，再用凉开水浸洗来咸味，也一样可以到达脱敏的作用。

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