更年期是人生的一个特殊阶段，人体器官功能逐步衰退，消化功能也受到影响。因此，在饮食上，更年期的人应以素食为主，同时也要进食肉类以提供人体所需的能量。那么，在更年期，女性应如何选择肉类食品呢？

首先，我们来谈谈牛肉。黄牛肉性温，而水牛肉性凉。它具有补脾健胃、养血益气、强筋壮骨的功效。对于更年期的女性来说，如果出现脾胃虚弱、消化不良、神疲体乏、腰膝酸软、胃寒怕冷、气短面黄等症状，牛肉是一个非常好的选择。牛肉可以用来炖、炒、做汤、做粥，如牛肉脯等。但是，需要注意的是，黄牛肉性温，多食能助热生火，热盛之人不宜多食。

其次，我们来谈谈羊肉。羊肉性温，味甘。它具有补虚益气、温中暖下的功效。对于更年期的女性来说，羊肉是个不错的选择，尤其是羊肉的热量很高，是冬季进补的佳肴。羊肉含有丰富的蛋白质，少含脂肪，非常适合更年期的女性食用。但是，需要注意的是，羊肉性温，暑热天不宜食用，发热、牙痛、便秘、及疲火内盛者忌食。此外，羊肉有臊膻味，宜与萝卜同煮，或以甘草、生姜除其味。

然后，我们来谈谈兔肉。兔肉性凉、味甘。它具有温中补气、凉血解毒的功效。对于更年期的女性来说，如胃肠有热、消渴羸瘦、疲乏虚弱等症，兔肉是一个非常好的选择。兔肉中含有丰富的蛋白质、少量的脂肪及多种矿物质成分，营养价值极高。兔肉能促进人体皮肤黏膜的代谢，有"美容肉"之称。但是，需要注意的是，兔肉性凉，脾虛胃寒者不宜食用。

最后，我们来谈谈狗肉。狗肉性温、味酸咸。它具有健脾健胃、补中温肾的功效。对于更年期的女性来说，如腹胀、水月中及更年期遗尿、小便频繁、体虛畏寒、腰酸足冷等症，狗肉是一个非常好的选择。但是，需要注意的是，狗肉性温，阴虛痰热者慎食；热病后余热未清者忌食。

总的来说，更年期是人生的一个特殊阶段，饮食的选择至关重要。以上几种肉类食品，各有特点，各有适用人群，各有食用禁忌。希望对更年期的女性朋友们有所帮助。